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我们喝的咖啡为什么叫拿铁、美式和卡布奇诺?

  简单介绍一下,连锁咖啡店,星爸爸为首的这些店里,凡是用咖啡机制作出来的咖啡统一称为意式咖啡。意式咖啡再衍生出各种加牛奶加糖加水等就变成了以其他名字命名的咖啡,比如:咖啡拿铁,卡布奇诺,焦糖玛奇朵,美式等等。

  简单先回答你的问题。

  Latte(拿铁):latte在意大利语言里面是“牛奶”的意思。通常我们喝的咖啡,本应该叫做咖啡拿铁,即浓缩咖啡+牛奶,可能是叫习惯了,大家都觉得拿铁就是咖啡。在国外如果你点一杯拿铁,bar是会给你递上一杯牛奶的哦~

  Americano(美式):最普通的咖啡机萃取出来的浓缩+水兑成的,也叫黑咖啡。或者滴滤咖啡。咖啡味道比较寡淡,制作方便简洁,美国人常喝,故叫美式咖啡。

  Cappuccino(卡布奇诺):Cappuccino这个词在意大利语中是“头巾”的意思。卡布奇诺制作出来像修士深褐色外衣上覆的头巾一样,也是浓缩咖啡+牛奶,与拿铁不同的是,卡布奇诺的上层有用牛奶打发的一层厚厚的绵密奶泡,口感细腻柔软。

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