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粉葛搭配什么食材煲汤比较好?

  你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:粉葛搭配什么食材煲汤比较好?

  我的回答是:粉葛可以搭配排骨、花生煲汤,作为广东人对这个汤是再熟悉不过了,一到吃粉葛的季节基本隔一天就会煲一次粉葛汤。喝它的主要原因是止渴生津,特别是农忙回来后特别需要一口汤水喝,接下来我来分享一下粉葛搭配排骨花生的烹饪步骤吧!

  【烹饪步骤】

  1、准备食材:粉葛500g、排骨一根、花生100g

  2、先准备一个砂锅、砂锅洗干净后放入冷水,开火把水煮着

  3、把粉葛去皮洗干净后切成丁装入盘中备用

  4、排骨剁小块,洗干净沥干水份备用

  5、花生洗干净备用

  6、水煮开后把所有准备好的食材放入继续煮,待水再次沸腾后,撇去浮末,

  7、盖上盖子转小火慢炖两小时后即可食用

  【粉葛排骨花生汤小帖士】

  1、记得选粉葛一定要选新鲜的

  2、排骨最好选新鲜的上排肉质鲜嫩

  3、煲汤一定要有耐心煲出来的汤汁才会更鲜甜。

  4、可以放入少许盐,汤水不宜太咸,太咸会盖住粉葛散发出的鲜甜味。

  粉葛除了可以煲排骨花生汤,也可以煲排骨红豆薏米汤,粉葛红豆薏米汤主要是吃身体湿气重的,需要排湿的朋友可以试试。以上是作为广东人的我最爱喝的一道汤之一。

  大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一个爱美食喜欢做菜的宝妈,首先感谢你的阅读,如果你喜欢,欢迎你转发评论关注@丫头酱酱

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