下奶猪蹄汤的做法很简单，主要是把猪蹄中的营养熬出来溶入到汤水中但是下奶猪蹄汤并不仅仅只有一种做法，很多时候下奶猪蹄汤里面还会加其他的食材，比如花生黄豆黑豆等食材，对下奶也很有作用准备好猪蹄2只，花生半碗。
可以，不过最好就是先放黄豆，隔十五分钟再放花生，在关火前15分钟再放香菇，这样就很好吃啦炖猪蹄的时候放姜片，白醋，料酒，白糖，酱油一起炖起来很好吃的哦这个是传统名菜黄豆香菇煲猪蹄其做法如下一材料。
1准备食材用料猪蹄两个，黄豆适量，花生适量，生姜两片2猪蹄去毛洗干净，冷水下锅，放料酒生姜去血水浮末3开锅后捞出，过凉水洗干净猪蹄上残留的白色浮末4准备黄豆花生，可提前泡好5猪蹄放电饭锅。
步骤一提前五个小时把黄豆洗净用清水浸泡锅中加入适量的冷水，放入猪蹄姜片葱段和料酒，大火煮出浮沫，捞出猪蹄用温水清洗干净步骤二锅中加入少许的色拉油，放入冰糖不停的翻炒成枣红色糖色，倒入猪脚快速翻炒上。
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