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相信大家对于白菜的腌制方法 腌制大白菜的方法不是那么的了解,为此,本站小编香翅捞饭就来为大家讲解关于这方面的内容,大家请跟着小编一起来看看吧!
1、首先准备一个清洗干净的缸,一块干净的的石头,两袋盐。实心应季新鲜大白菜。
2、将大白菜洗净去根,对半切放置。3、将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水。4、将大白菜按层放在缸底部,每层均匀撒盐,然后将白菜按层放置,不要留空隙,排除空气。5、将干净石头压在顶层。封盖等一个月后就可以吃到了。6、瓮盖要密封好,将坛子放在阴凉的地方,避免冷冻和过热的地方。以上就是关于白菜的腌制方法 腌制大白菜的方法的优质答案了,希望能够对广大用户有所帮助,若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话,那么就请关注或收藏本站!!!