当前位置:小强知识网 > 家庭美食 >

鸡胸肉怎么滑油,鸡胸肉做滑肉怎么做

本文主要讲这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆,相信很多朋友对于鸡胸肉怎么滑油,鸡胸肉做滑肉怎么做,无油鸡胸肉怎么做等问题有很多不懂的地方,今天小强知识网就来谈谈鸡胸肉怎么滑油,鸡胸肉做滑肉怎么做。

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

100g鸡胸肉只有1.24g脂肪,但是却含有23g的蛋白质,热量还没有米饭高,很优秀了,而且相比牛肉、猪肉等等,一斤鸡胸肉不到10元的价格可以说是非常实惠了,况且有时候还能半价拿下。 最近又开发了一种新吃法,无油水滑鸡胸肉,不油炸,真正的用水来滑鸡胸肉,非常软嫩,吃的时候蘸着酱料,简单又省事。一盘水煮菜、一盘水滑鸡胸肉,就是我最近中午常吃的无油健身餐。

By 悠哈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡胸肉 2块
  • 西蓝花 1个
  • 圣女果 适量
  • 盐 少许
  • 淀粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 葱伴侣活力时蔬酱 适量

做法步骤

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

1、准备材料,鸡胸肉提前化冻。

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

2、鸡胸肉撕掉表面的筋膜洗净,切成半公分左右厚度的片。

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

3、鸡胸肉片中放2勺料酒、一点盐、一勺玉米淀粉,用手抓匀待用。

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

4、西蓝花提前用清水浸泡十分钟左右洗净,焯水捞出待用。

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

5、用煮西蓝花的水来滑一下鸡胸肉,水在沸腾的状态下放入鸡胸肉片,快速滑散,鸡胸肉完全变色或者水开始冒泡的时候就可以捞出,千万不要使劲煮,会把鸡胸肉煮老的。

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

6、煮好的鸡胸肉装盘,四周摆放西蓝花、切开的圣女果装饰一下,余下的西蓝花可以拼成一棵圣诞树,圣诞节应景的减脂餐。

这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法,好吃到爆

7、鸡胸肉吃的时候蘸食活力时蔬酱,时蔬酱的味道和烤鸭酱差不多,非常好吃。西蓝花也蘸着酱吃。

小贴士

鸡胸肉用淀粉抓一下,水滑后可以保持嫩嫩的口感,根本吃不到发柴的鸡胸肉。 鸡胸肉一点要在水沸腾的状态下入锅,完全变色后就可以捞出来,或者水再次冒小泡的时候捞出来,千万不要煮过头,否则口感会变差。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

以上就是关于鸡胸肉怎么滑油,鸡胸肉做滑肉怎么做的优质答案了,希望能够对广大用户有所帮助,若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话,那么就请关注或收藏本站!!!

猜你喜欢