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你们在家最拿手的是哪道菜?

  面对这个题目,惭愧呀。我从小7岁就开始做饭,你现在问我最拿手的是哪道菜?

  真说不准,总以为自己做饭做的挺好,可是我是东北人一到东北菜的饭店,就看看哪一道菜自己做的也没有饭店做的好吃。

  我曾经有一段有一个阶段最喜欢吃小白菜汤。

  90年前后我做推销员,在中国21个省市。有很多省会城市都去过,每次在外面待20天,回家第*1个想吃的就是小白菜汤,大米粥咸菜。

  还有一个阶段愿意吃东北的尖椒干豆腐,自己每次在饭店吃完回家都要实习,自己做,怎么做也达不到饭店的水平,饭店的味道。

  近几年在上海经常吃一个白菜粉条豆腐汤,每次到东北菜的饭店,都发现饭店的味道非常纯正,就像小时候在家乡的家乡的味道。

  做了一辈子饭,一道标准的像样的菜,真正拿得出手的菜也没有。

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